CHEF POR UM DIA

Chef Por Um Dia é um projeto autoral da BERLINN, criado em 2019, que oferece a amantes da culinária a oportunidade de mostrar seu talento em um ambiente profissional. Atualmente patrocinado pelo grupo Frescatto, o evento já recebeu cerca de 2.500 pessoas ao longo de suas edições, contando com presenças marcantes de personalidades como Glória Maria, Kaká e George Israel na terceira edição.

O projeto estreou em 2019 com duas edições realizadas no antigo Victoria Rio, hoje Restaurante Páreo, no Jockey Club. O sucesso da primeira edição, em agosto, foi tão expressivo que motivou a realização de uma segunda, ainda mais grandiosa, em dezembro. Em 2021 e 2022, o Chef Por Um Dia ganhou novos ares na Casa Camolese, com jantares que uniram alta gastronomia, Jazz Sessions e uma seleção exclusiva de drinks.

Na 5ª temporada, realizada no Alba Gastrobar em 2024, o projeto se destacou com cinco noites, com um total de 588 participantes. A temporada começou com um workshop exclusivo, reunindo todos os chefs no Alba pela primeira vez para se aprofundarem no uso dos produtos Frescatto que seriam utilizados nos jantares.

Como parte da experiência, os participantes também visitaram a fábrica da Frescatto, onde puderam conhecer de perto o processo de fabricação e os cuidados com a conservação dos produtos. Essa imersão inicial enriqueceu ainda mais a temporada, oferecendo aos convidados uma conexão direta com a marca.